Dienstplan, Besetzung und Personalkosten in Handelsketten: Lebensmittelhandel und Supermärkte.

Zwei von drei bezahlten Stunden hatten Kundschaft. Die dritte zahlen Sie trotzdem.

In den Geschäften, die wir vor der Einführung ausgewertet haben, fielen nur zwei von drei bezahlten Stunden in Zeiten mit Kundschaft. Proplanum plant die Schichten Stunde für Stunde nach den Kassenbons, Ihr Team stempelt ein und aus, und alle Geschäfte stehen im laufenden Monat nebeneinander. Überstunden sehen Sie, bevor sie in die Lohnabrechnung gehen.

Im Gespräch vergleichen wir Besetzung und Kundenfrequenz mit Ihren Zahlen, Geschäft für Geschäft.

Eine Führungskraft prüft im Gang ein Tablet, zwei Mitarbeitende räumen Ware in die Regale

Besetzung und Kundenfrequenz in einem Geschäft, ein Tag. Illustration, keine Kontodaten.

21 Tage ohne Karte mit Kundenbetreuer Dienstplan ab Start, nach Frequenz ab Premium ab 3,50 € pro MitarbeiterPreise

So beschreiben Inhaber und Geschäftsführung von Ketten ihre Geschäfte vor dem Gespräch.

  1. 1

    Wie viele Stunden wirklich gearbeitet wurden, erfahre ich aus der Lohnabrechnung, wenn sich nichts mehr ändern lässt.

  2. 2

    Die Personalkosten liegen in einem Geschäft einige Prozentpunkte höher als im anderen, und niemand kann mir sagen, warum.

  3. 3

    Im Budget sind Personalkosten ein Prozentsatz vom Umsatz. Ich sehe nicht, in welchen Geschäften leer laufende Schichten die Marge kosten und in welchen fehlende Hände zur Spitzenzeit Umsatz kosten.

So klingen die Probleme, von denen wir vor der Einführung hören.

Im Geschäft ändert sich die Kundenfrequenz von Stunde zu Stunde und von Tag zu Tag, und der Samstag trägt einen großen Teil der Woche. Diese Seite ist für diesen Rhythmus geschrieben.

Einige Geschäfte, zwei bis zehn.

Kommen und Gehen werden per Buchung in der App oder am Kiosk auf dem Tablet (Terminal zur Zeiterfassung) erfasst, Plan und gearbeitete Stunden stehen im laufenden Monat nebeneinander. Um Kassendaten geht es hier nicht.

Für einige Geschäfte

Mehr als zehn bis einige Dutzend Geschäfte.

Personalkosten, Plan, Stunden und Überstunden für alle Geschäfte nebeneinander, ohne bei den Führungskräften anzurufen.

30-Minuten-Termin buchen

Landesweite Kette.

Der Umsatz jeder Stunde neben der Besetzung derselben Stunde, Geschäft für Geschäft und Region für Region.

Pilotprojekt in einer Region: ein Quartal, danach die Entscheidung

Eine bis zwei Personen pro Schicht? Dann sprechen wir über etwas anderes: den Dienstplan auf dem Smartphone, Schichttausch und die tatsächlichen Stunden. Für ein Geschäft

Der Dienstplan im Geschäft folgt Tagesspitze, Samstag und verkaufsoffenem Sonntag. abStart, Frequenz ab Premium

Derselbe Dienstplan funktioniert in einem Geschäft und in der ganzen Kette. Die Führungskraft sieht Stunden, nicht nur Namen, deshalb fallen fehlende Hände zur Spitzenzeit vor dem Veröffentlichen auf.

  • Tagesspitze und Samstag. Unter dem Dienstplan sehen Sie die Besetzung Stunde für Stunde und die Kosten. Mit Kassendaten plant Proplanum die Schichten nach den Kassenbons der Vorwochen, die Führungskraft korrigiert und gibt frei. Die Besetzung nach Kundenfrequenz ist ab dem Paket Premium enthalten.
  • Kasse, Verkaufsfläche, Lager und Anlieferung. Sie planen Schichten nach Positionen. Die morgendliche Anlieferung tragen Sie als Aufgabe für die Schicht ein, einmalig oder wiederkehrend. Aufgaben gibt es ab dem Paket Biznes.
  • Verkaufsoffene Sonntage. Sie sind im Dienstplan als Arbeitstage markiert. Proplanum zählt die gearbeiteten Sonntage jeder Person und warnt, wenn der vierte Sonntag in Folge ansteht. Den Ersatzruhetag für einen Sonntag setzen Sie von Hand oder automatisch, und Proplanum behält die Frist im Blick.
  • Arbeitszeitregeln vor dem Veröffentlichen. Ruhezeiten, Regelarbeitszeit und der Arbeitstag (24 Stunden ab Schichtbeginn) werden bei jeder Schicht geprüft, auch im Arbeitszeitsystem mit Ausgleich (längere Schichten, die durch kürzere Tage im selben Bezugszeitraum ausgeglichen werden). Sie entscheiden, ob Proplanum warnt oder das Speichern sperrt.
  • Dienstplan auf dem Smartphone. Die Standortleitung erstellt und korrigiert den Dienstplan auch in der App. Das Team sieht seine Schichten, stellt Anträge und schlägt einen Schichttausch vor, ohne bei der Führungskraft anzurufen.

Dienstplan onlineArbeitszeitregeln und Arbeitszeit

Wochendienstplan in Proplanum: acht Personen im Geschäft, Früh- und Spätschichten mit den Kosten neben dem Namen, Urlaub als Balken über die ganze Woche, eine offene Schicht in der Zeile für unbesetzte Schichten und zwei Vorschläge für einen Schichttausch
Wochendienstplan im Geschäft: Schichten, Urlaub und eine offene Schicht. Demodaten. Die App ist auf Deutsch verfügbar.

Ihr Lohnabrechnungssystem rechnet die Stunden nach Monatsabschluss ab. Hier sehen Sie sie früher, Geschäft für Geschäft. abStart, Ist-Zeiten ab Biznes

  • Vorher: Proplanum erstellt einen fertigen Dienstplan aus Ihren Besetzungsregeln, die Führungskraft korrigiert und veröffentlicht ihn. Die automatische Dienstplanung aus Ihren Besetzungsregeln ist ab dem Paket Premium enthalten.
  • Im laufenden Monat: Der Plan steht in jedem Geschäft neben den gearbeiteten Stunden, und den Stand der Überstunden sehen Sie laufend.
  • Danach: Stunden, Abwesenheiten und Überstunden gehen ohne Abtippen an das Lohnabrechnungssystem, das Sie bereits nutzen.
  • Wir konkurrieren nicht mit Excel und ersetzen keine Standortleitung. Wir nehmen ihr die Planung ab, die Entscheidung bleibt bei ihr.
Integrationen, Sicherheit und API
  • Comarch Optima
  • R2Płatnik
  • enova365
  • Symfonia
  • Gratyfikant GT
  • Gratyfikant nexo
  • Wapro Gang
  • SAP
  • DATEV LODAS
  • ADP
  • ZUS e-ZLA
Die Stunden gehen an neun Lohn- und Personalsysteme (darunter DATEV LODAS und SAP), mit Importanleitung. Dazu ADP in beide Richtungen und elektronische Krankmeldungen (e-ZLA) der polnischen Sozialversicherungsanstalt ZUS.

Alle Geschäfte nebeneinander: Plan, gearbeitete Stunden, Überstunden und Kosten pro Stunde, im laufenden Monat. abPremium

  • Geschäfte in Zeilen, in den Spalten geplante und gearbeitete Stunden, Abwesenheiten, Überstunden zu 50 % und 100 %, Kosten für Plan und Ist, Kosten pro Stunde.
  • Sie sehen, welches Geschäft und welcher Tag die Personalkosten treibt, ohne Dienstpläne zu öffnen und ohne Anruf bei der Führungskraft.
  • Die Region sieht ihre Geschäfte in derselben Ansicht, ohne durch die Geschäfte zu fahren. Die Geschäftsführung sieht die Regionen und die ganze Kette.
  • Die Stunden kommen aus den Buchungen: Die Person beginnt die Schicht in der App oder am Kiosk im Personalraum, und eine Verspätung erscheint am selben Tag neben dem Plan. Die Zeiterfassung ist ab dem Paket Biznes enthalten.

Standortvergleich und BerichteZeiterfassung und Kiosk

Vergleich von vier Standorten für eine Woche: geplante und gearbeitete Stunden im Diagramm und in der Tabelle, darunter Planerfüllung, Abwesenheiten, Überstunden, Kosten für Plan und Ist sowie Kosten pro Stunde, mit eingeschaltetem Vergleich zum Vorzeitraum
Geschäfte nebeneinander: Plan und Ist der Stunden, Überstunden, Kosten pro Stunde. Demodaten. Die App ist auf Deutsch verfügbar.

Der Umsatz jeder Stunde neben der Besetzung derselben Stunde, Geschäft für Geschäft. abPremium

Die Besetzung nach Kundenfrequenz braucht Kassendaten. Dienstplan, Plan neben gearbeiteten Stunden und Lohnexport funktionieren ohne Umsatzdaten.

  • Umsatz und Zahl der Kassenbons kommen automatisch aus dem Kassensystem (POS), über eine Integration, die wir im Rahmen der Einführung für Ihre Systeme einrichten. Der Import per Datei bleibt möglich.
  • Die Bedarfsprognose entsteht aus 16 Wochen Historie, mit Trend und Vorjahresvergleich. Proplanum misst seinen eigenen Fehler.
  • Besetzungsregeln übersetzen Kassenbons in die Zahl der Personen pro Schicht, linear oder in Stufen, getrennt für jedes Geschäft und jede Position. Kasse, Verkaufsfläche und Lager bekommen eigene Schwellen.
  • Die Besetzung am Samstag entsteht aus den Kassenbons der vorherigen Samstage, nicht aus dem Gedächtnis der Führungskraft.

Prognose, Besetzungsregeln und Personalkosten30-Minuten-Termin buchen

Umsatz pro Arbeitsstunde um mehr als ein Fünftel höher im Geschäft mit der höchsten Kundenfrequenz und um ein Zehntel in der ganzen Kette, in drei Monaten.

Supermarktkette, Kassendaten.

Bildschirm Personalbedarf: drei Schritte von den Kassenkennzahlen über das Arbeitsmodell zur berechneten Besetzung, Tag für Tag
Personalbedarf: drei Schritte von den Kassenkennzahlen zur Zahl der Personen pro Stunde. Demodaten. Die App ist auf Deutsch verfügbar.

Geschäfte einer Region, ein Quartal, danach die Entscheidung, mit Ihren Zahlen. abPremium

  • Die Erfolgskriterien legen wir vor dem Start fest: Passgenauigkeit der Besetzung (Anteil der Stunden, in denen die Besetzung zur Kundenfrequenz passt), Überstunden, Personalkosten Geschäft für Geschäft.
  • Das Pilotprojekt läuft neben Ihrem vorhandenen System. Sie ersetzen nichts, der Rest der Kette arbeitet wie bisher.
  • Nach dem Quartal vergleichen wir die Region vorher und nachher. Über den Rest der Kette entscheiden Sie anhand von Zahlen, nicht nach Eindruck.
  • Mehr als zehn Geschäfte ohne Zentrale? Dann umfasst das Pilotprojekt zwei oder drei Geschäfte.
Pilotprojekt in einer Region

Operative Leitung, Inhaber und Personalabteilung sehen dieselben Stunden.

Eine Kassiererin in grüner Schürze scannt an der Kasse eines Lebensmittelgeschäfts Einkäufe, ein Kunde mit Korb
Eine Führungskraft zeigt einer jungen Verkäuferin in einem hellen Lagerraum mit Gemüsekisten ein leeres Wochenraster an einer Tafel
Eine Personalsachbearbeiterin am Schreibtisch mit Ordnern spricht in einem hellen Büro mit einem Mitarbeiter in Warnweste
Operative Leitung und Regionalleitung

Sieht die Besetzung im Verhältnis zur Kundenfrequenz und die Geschäfte der Region nebeneinander, ohne jedes Geschäft abzufahren.

  • Besetzung Stunde für Stunde neben den Kassenbons
  • Vergleich der Geschäfte einer Region in einer Ansicht
  • Besetzungsregeln für ein neues Geschäft übernehmen
Standortvergleich und Berichte
Inhaber und Geschäftsführung

Weiß am Montag, nicht nach der Lohnzahlung, welches Geschäft die Personalkosten treibt.

  • Personalkosten Geschäft für Geschäft im laufenden Monat
  • Überstunden sichtbar, bevor sie in die Lohnabrechnung gehen
  • Proplanum erstellt den Dienstplan, die Führungskraft gibt ihn frei
Dienstplan
Personal und Lohnabrechnung

Bekommt die Stunden fertig für die Lohnabrechnung, ohne sie aus Dutzenden Dienstplänen abzutippen.

  • Arbeitszeitaufzeichnungen mit Korrekturverlauf, zum Drucken und Exportieren
  • Überstunden zu 50 % und 100 %, Sonntage und Feiertage automatisch berechnet
  • Lohnexport, e-ZLA der ZUS
Arbeitszeitregeln und Arbeitszeit

Das Team bekommt die App: Dienstplan auf dem Smartphone, Urlaubsanträge und Schichttausch ohne Anruf bei der Führungskraft. Was Ihr Team sieht

Arbeitsmedizinische Untersuchungen und Arbeitsschutzunterweisungen des Teams jedes Geschäfts verwaltet das Zusatzmodul Mitarbeiterdokumente, mit einer Erinnerung an die Führungskraft vor dem Ablaufdatum.

Dienstplan und Stunden für die Lohnabrechnung in jedem Paket. Besetzung nach Kassendaten ab Premium.

Drei Stufen; jede höhere enthält die vorherige.

Start

ab 3,50 €

  • Dienstplan mit Veröffentlichen und Benachrichtigung des Teams
  • Arbeitszeitregeln im Dienstplan, freie Sonntage gezählt
  • Urlaubsanträge, Schichttausch und offene Schichten
  • Export an das Lohnabrechnungssystem

Biznes

ab 4 €

  • Zeiterfassung in der App und Kiosk im Personalraum
  • Plan neben gearbeiteten Stunden in jedem Geschäft
  • Auswertungen mit Überstunden zu 50 % und 100 %
  • Aufgaben für die Schicht in der App
hier: nach Kundenfrequenz

Premium

ab 4,50 €

  • bedarfsgerechte Besetzung aus Kassen- und POS-Daten
  • automatische Dienstplanung aus Ihren Besetzungsregeln
  • Geschäfte nebeneinander im Standortvergleich
  • Team-Chat

Enterprise: landesweite Kette, Integrationen mit weiteren Systemen und API, SLA, persönlicher Kundenbetreuer. Angebot nach einem Gespräch.30-Minuten-Termin buchen

Pro Mitarbeiter und Monat, bei jährlicher Abrechnung. Alle Preise in Euro, zzgl. MwSt. Mitarbeiterdokumente sind ein Zusatzmodul zu jedem Paket für 0,50 € im Monat pro Mitarbeiter. Einmal aktiviert, gilt das Modul für alle Mitarbeitenden des Unternehmens. Für mehr als 200 Mitarbeitende erstellen wir ein individuelles Angebot.

Pakete vergleichen

Ergebnisse je Geschäft, nicht je Unternehmen.

Jede Zahl hat einen Kettentyp und einen Zeitraum. Kundennamen nennen wir nicht.

  • rund 9 %niedrigere Personalkosten bei gleichem Service, in einem Quartal.Handelskette.
  • Überstunden um rund ein Viertel niedriger, in einem Quartal.Handelskette. Ohne Kassendaten.
  • 9 Systemefür Lohn und Personal, darunter DATEV LODAS und SAP, mit Importanleitung; dazu ADP in beide Richtungen und e-ZLA der ZUS.Produktstand September 2026.
  • 10 Arbeitszeitregelnmit eigenen Grenzwerten, und für die Organisation Warnung oder Sperre beim Speichern.Produktstand September 2026.

Das Ergebnis der Besetzung nach Kundenfrequenz steht im Abschnitt „Frequenz und Kassen“.

Der Inhaber einer Handelskette blickt mit einem Kaffee aus dem Büro hinter Glas auf die Verkaufsfläche und das Team

Fragen vor einem Pilotprojekt in einer Handelskette.

Mit den Stunden beginnen, nicht mit den Namen. Unter dem Dienstplan sehen Sie die Besetzung Stunde für Stunde und die Kosten, so fällt eine Lücke zur Spitzenzeit vor dem Veröffentlichen auf. Mit Kassendaten schlägt Proplanum Schichten nach der Kundenfrequenz der Vorwochen vor, ab dem Paket Premium.

Wir ersetzen Ihr Lohnabrechnungssystem nicht. Wir erstellen den Dienstplan vorher, und wenn Ihr Team in Proplanum ein- und ausstempelt, steht der Plan im laufenden Monat in jedem Geschäft neben den gearbeiteten Stunden. Das Ergebnis geben wir an Ihr vorhandenes System weiter.

Ja. Dienstplan, Plan neben gearbeiteten Stunden, Überstunden und Lohnexport brauchen keine Umsatzdaten. Die Besetzung nach Kundenfrequenz ist ein eigener Schritt für Ketten mit Kassenbons. Bei einigen wenigen Geschäften beginnen wir meist nicht damit.

Aus dem Kassensystem (POS): Umsatz und Zahl der Kassenbons Stunde für Stunde, über eine Integration, die wir im Rahmen der Einführung für Ihre Systeme einrichten. Bis dahin laden Sie die Daten per Datei.

Proplanum erstellt einen fertigen Dienstplan aus den Besetzungsregeln der Führungskraft, mit Kassendaten auch aus den Kassenbons. Die Führungskraft korrigiert und gibt frei, ohne sie geht nichts an das Team. Die automatische Dienstplanung aus Ihren Besetzungsregeln ist ab dem Paket Premium enthalten.

Nein. Die Besetzungsregeln legen wir gemeinsam mit ihnen fest, und Proplanum nimmt ihnen die Planung ab, nicht die Entscheidung. Schichttausch, Urlaub und Verfügbarkeit laufen nicht mehr über Anrufe bei der Führungskraft.

Ja. Der Dienstplan lässt sich auch in der App erstellen und korrigieren, und nach dem Veröffentlichen erhält das Team eine Benachrichtigung. Urlaubsanträge und Schichttausch kommen bei der Führungskraft auf dem Smartphone an. Verletzt ein Tausch eine Ruhezeit, zeigt Proplanum das vor der Freigabe.

Das Team stempelt in der App oder am Kiosk im Personalraum ein und aus, ab dem Paket Biznes. Die Führungskraft gibt die Einträge im laufenden Monat frei. Die Personalabteilung exportiert Stunden, Abwesenheiten und Überstunden ohne Abtippen in Ihr vorhandenes Lohnabrechnungssystem.

Richtig, deshalb schlagen wir Ketten ein Pilotprojekt in einer Region vor. Die Geschäfte einer Region, ein Quartal, Kriterien vor dem Start festgelegt, Entscheidung nach dem Quartal. Das Pilotprojekt läuft neben Ihrem vorhandenen System.

Start kostet 4 € pro Mitarbeiter und Monat, Biznes 4,50 € und Premium 5 €, zzgl. MwSt. Bei jährlicher Abrechnung 3,50 €, 4 € und 4,50 €. Für mehr als 200 Mitarbeitende erstellen wir ein individuelles Angebot.

Von einigen Tagen an einem Standort bis zu einigen Monaten in einer großen Kette, je nach Zahl der Geschäfte und Integrationen. Bei Ihnen liegen die Struktur der Kette, die Liste der Mitarbeitenden und die Besetzungsregeln. Der Start per Fernzugriff mit Kundenbetreuer und Online-Schulung ist im Paketpreis enthalten. Tage des Kundenbetreuers vor Ort und Schulungen in den Geschäften werden separat kalkuliert, mit dem Preis vor dem Start. Die Integration mit Ihren Kassen richten wir im Rahmen der Einführung für Ihre Systeme ein.

Im Gespräch vergleichen wir Besetzung und Frequenz eines Geschäfts, Stunde für Stunde.

  1. Größe und Zahl der Geschäfte.Sie erzählen, wie die Kette arbeitet und woher die Kassendaten kommen.
  2. Besetzung und Kundenfrequenz in einem Geschäft.Wir zeigen einen Spitzentag Stunde für Stunde.
  3. Was die Einführung für Sie bedeutet.Umfang, Dauer und wer gebraucht wird.

Der Start per Fernzugriff mit Kundenbetreuer und Online-Schulung ist im Paketpreis enthalten. Tage des Kundenbetreuers vor Ort und Schulungen in den Geschäften werden separat kalkuliert, mit dem Preis vor dem Start des Pilotprojekts. Die Integration mit Ihren Kassen richten wir im Rahmen der Einführung für Ihre Systeme ein. Bei der Einführung in Eigenregie ist die Datenübernahme Teil der Einführung und im Preis enthalten. Den Import aus mehreren Systemen kalkulieren wir zusammen mit der Einführung.

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Einige Geschäfte? 21 Tage testen, ohne Karte

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Mo. bis Fr., 8:00 bis 16:00 Uhr, antworten wir am selben Tag. Nach 16:00 Uhr und am Wochenende antworten wir bis 12:00 Uhr am nächsten Werktag.

Gespräche führen wir auf Englisch.

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Wir rufen Sie unter der angegebenen Nummer zurück. Mo. bis Fr., 8:00 bis 16:00 Uhr, antworten wir am selben Tag. Nach 16:00 Uhr und am Wochenende antworten wir bis 12:00 Uhr am nächsten Werktag.

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+48 503 700 111info@proplanum.com

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